AIXÍ FUNCIONA LIZARRAN
AGAFA UN PLAT I SERVEIX-TE ELS TEUS PINTXOS DE VITRINA
QUAN SONI LA CAMPANA, NO DEIXOS ESCAPAR ELS NOSTRES CALENTETS. ACABATS DE SORTIR DE CUINA!
DEIXA ELS ESCURADENTS CONSUMITS AL TEU PLAT
ET COBRAREM COMPTANT ELS TEUS ESCURADENTS
TAULA DE PERNIL IBÈRIC
Taula de pernil ibèric d'enceball
TAULA MIXTA
Pernil ibèric i formatge curat
FORMATGE CURAT AMB TÒFONA PECORINO
De llet crua d'ovella
HUMMUS
En crudités de verdures i naxos ecològics
PATATES BRAVES
Amb salsa brava i allioli
FLORS DE CARXOFES VEGETARIANES
Amb pols de parmesà i ceba cruixent
FLORS DE CARXOFES
Confitades amb foie mi-cuit i sal de pernil ibèric
BASTONS D'ALBERGÍNIES FREGIDES
Acompanyades de mel
CROQUETES CLÀSSIQUES (4 U.)
Pernil ibèric o carn d'olla o boletus o mixtes (2unitats per gust)
TIRES DE POLLASTRE CRUIXENT
Amb salsa BBQ de Pebrots caramel·litzats
CALAMARSONS
Calamarsons a l'andalusa
CALAMARS A L'ANDALUSA
Amb maionesa de cítrics
BUNYOLS DE BACALLÀ
Amb salsa de ceba caramel·litzada i mostassa antiga
TORREZNOS DE SÒRIA
Amb primentonets
AMANIDA CÈSAR DE POLLASTRE CRUIXENT
Amb tomàquet, crostonets de pa, escames de parmesà i salsa cèsar
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA GRATINAT
Poma a la planxa, anous i vinagreta de bacó
fumat
AMANIDA LIZARRAN
Amanida especial Lizarran (tomàquet, ou dur, olives, tonyina, ...)
BURGER SOBRASADA
Carn, sobrassada ibèrica, ceba caramel·litzada, bacon, formatge curat i ceba fregida
BURGUER HEURA VEGETAL
Amb formatge havarti, mescla d'enciams, tomàquet i salsa de ceba i chipotle sobre pa de cristall
PULLED PORK
Formatge havarti, enciam, tomàquet i cogombrets sobre pa de vidre
BURGER LIZARRAN
Burguer de vedella Angus, formatge brie, bacó, mescla d'enciams i salsa de ceba i chipotle
RIGATONIS A LA CARBONARA
Els nostres rigatonis a la carbonara
RISSOTTO D'ÀNEC I CEPS
Amb ànec confitat, ceps i pols de parmesà
GAMBES FLAMEJADES
Amb conyac i picada d'all i julivert
ORADA A L'ORIO
Amb xips de patates casolanes
"LAGARTO" IBÈRIC
A l'allet, verduretes y patates especiades
ENTRECOT DE VEDELLA AL GUST
Planxa o al pebre verd
"CACHOPO" XL
100% vedella farcida de pernil ibèric i formatge, amb patates i pebrotets fregits
PIT DE POLLASTRE XL
Empanat i gratinat a la Napolitana
3 OUS TRENCATS AMB "TORREZNOS"
Amb "torreznos", pernil, formatge curat i maionesa de tòfona
3 OUS TRENCATS AMB PERNIL IBÈRIC D'ENCEBALL
PIT DE POLLASTRE
Torrada amb pit de pollastre, pa de pagès, ceba caramel·litzada i mozzarella fosa
ESCALIVADA
Torrada amb escalivada, pa de pagès, formatge de cabra i brie gratinats
FOCACCIA DE SOBRASSADA
Amb sobrassada ibèrica, formatge havarti, brie gratinats i ceba caramel·litzada
PASTÍS DE FORMATGE CASOLÀ
Amb coulis de fruits vermells
FLAN D'OU CASOLA
Amb nata
PASTÍS TATÍN DE POMA CASOLA
Amb gelat de vainilla
COULANT DE CHOCOLATE
Volcà de xocolata fondant amb gelat de vainilla
SORBET DE GERDS VIOLETA
COPA DE GELAT DE VAINILLA
Amb bany de xocolata
