ASÍ FUNCIONA LIZARRAN
COGE UN PLATO Y SÍRVETE TUS PINCHOS DE VITRINA
CUANDO SUENE LA CAMPANA, NO DEJES ESCAPAR NUESTRO CALENTITOS. ¡RECIÉN SALIDOS DE COCINA!
DEJA LOS PALILLOS CONSUMIDOS EN TU PLATO
TE COBRAREMOS CONTANTO TUS PALILLLOS
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO
Tabla de jamón ibérico de cebo
TABLA MIXTA
Jamón de cebo ibérico y queso curado
QUESO CURADO CON TRUFA PECORINO
De leche cruda de oveja
HUMMUS
En crudités de verduras y nachos ecológicos
PATATAS BRAVAS
Con salsa brava y allioli
PATATAS CON BOLOÑESA DE CHISTORRA
Con salsa de chistorra y allioli
CORAZONES DE ALCACHOFAS VEGETARIANAS
Salteadas con ajo y champiñones
CORAZONES DE ALCACHOFAS
Con ajos y jamón ibérico
BASTONCITOS DE BERENJENAS FRITAS
Acompañadas de miel
CROQUETAS CLÁSICAS (4 UDS.)
Jamón ibérico o puchero o boletus o mixtas (2uds por sabor)
TIRAS DE POLLO CRUJIENTE
Con salsa BBQ y patatas fritas
TORREZNOS DE SORIA
Con pimientitos
CHIPIRONES
Chipirones a la andaluza
CALAMARES A LA ANDALUZA
Con mayonesa de cítricos
BUÑUELOS DE BACALAO
Con salsa de cebolla caramelizada y mostaza antigua
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE
Con aros fritos de cebolla, bacon y salsa de mostaza y miel
ENSALADA DE QUESO DE CABRA GRATINADO
Manzana a la plancha, virutas de foie mi-cuit, crujiente de jamón ibérico y vinagreta de frutos rojos
ENSALADA LIZARRAN
Ensalada especial Lizarran
BURGER SOBRASADA
Carne, sobrasada ibérica, cebolla caramelizada, bacon, queso curado y cebolla frita
BURGUER HEURA VEGETAL
Con queso havarti, mezcla de lechugas, tomate y salsa de cebolla y chipotle sobre pan de cristal
PULLED PORK
Queso havarti, lechuga, tomate, ensalada de col morada y pepinillos sobre pan de cristal
BURGER LIZARRAN
Doble carne, queso brie, bacon, mezcla de lechugas, tomate y salsa de cebolla y chipotle
RIGATONIS A LA CARBONARA
Nuestros rigatonis a la carbonara
RISSOTTO DE ESPARRAGOS VERDES
Salsa pesto y queso de cabra gratinado
GAMBAS FLAMEADAS
Con coñac y picada de ajo y perejil
LOMO DE BACALAO SALVAJE CONFITADO
Con praliné de frutos secas, aceite de trufa y manzana Golden con calabacín salteado
SECRETO IBÉRICO
Con reducción de Pedro Ximénez, verduritas y patatas especiadas
ENTRECOT DE TERNERA AL GUSTO
Plancha o a la pimienta verde
"CACHOPO" XL
100% ternera rellena de jamón ibérico y queso, con patatas y pimientitos fritos
SOLOMILLO DE TERNERA
Con verduritas a la parrilla, patatas fritas y salsa romesco
3 HUEVOS ROTOS CON CHISTORRA Y PIMIENTOS FRITOS
Con salsa de chistorra
3 HUEVOS CON SOBRASADA IBÉRICA, QUESO BRIE
Con salsa de cebolla y chipotle
3 HUEVOS ROTOS CON JAMÓN DE CEBO IBÉRICO
PECHUGA DE POLLO
Tostada con pechuga de pollo, pan de hogaza, cebolla caramelizada y mozzarella fundida
ESCALIVADA
Tostada con escalivada, pan de hogaza, queso de cabra y brie gratinados
PASTEL DE QUESO CASERO
Con coulÍs de frutos rojos
FLAN DE HUEVO CASERO
Con nata
PASTEL TATÍN DE MANZANA CASERO
Con helado de vainilla
COULANT DE CHOCOLATE
Volcán de chocolate fundente con helado de vainilla
SORBETE DE FRAMBUESA VIOLETA
COPA DE HELADO DE VAINILLA
Con baño de chocolate
